Fromages

Même si il n’y a pas de production laitière sur notre ferme (le cheptel est viandeux), le rayon des fromages à la découpe est particulièrement bien garni. Avec plus de 100 références, il y en a pour tous les goûts. Des fromages locaux mais aussi des grandes appellations de l’étranger telles que comté, brie, munster, roquefort, gorgonzola, …

Un effort tout particulier est fait pour mettre en valeur les petits producteurs artisanaux qui travaillent dans le respect total du produit. Leurs fromages sont d’une diversité et d’une qualité incomparables.

N’hésitez pas à demander conseils pour la réalisation de vos repas à base de fromages (raclette, plateau, fondue et autre).